【簡単】インスタントでおろし野菜ラーメン

しば飯
しば飯 @cook_40094712

おうちにあるもので、簡単昼食を!
食べ飽きたインスタントラーメンが、
オリジナルラーメンに。
お好みにアレンジしてね!
このレシピの生い立ち
買い物に行くのがめんどくさい時に、
家にあるもので何かできないかと思い、
考えました。
かなりよく食べるラーメンです。
決め手は大根おろし。
さっぱり食べられます。

【簡単】インスタントでおろし野菜ラーメン

おうちにあるもので、簡単昼食を!
食べ飽きたインスタントラーメンが、
オリジナルラーメンに。
お好みにアレンジしてね!
このレシピの生い立ち
買い物に行くのがめんどくさい時に、
家にあるもので何かできないかと思い、
考えました。
かなりよく食べるラーメンです。
決め手は大根おろし。
さっぱり食べられます。

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材料

2人分
  1. お好みのインスタントラーメン 2つ
  2. キャベツ 1/8玉
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. にんじん 1/4本
  5. 干ししいたけ  6個
  6. 大根 1/4本
  7. 少々
  8. こしょう 少々
  9. ごま油(炒め用) 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    【準備】
    干ししいたけを水につけて戻す
    (戻し時間はしいたけの袋を見てね)

  2. 2

    【準備②切る】
    キャベツ→幅5㎜くらいの細切りに
    玉ねぎ→薄くスライス
    にんじん→薄く短冊切りに

  3. 3

    【準備③】
    大根をおろす。

  4. 4

    フライパンにごま油をひいて、火をつけ、大根おろし以外の野菜を炒める。

  5. 5

    炒めたら、深い鍋に移して、水800ccと付属のスープに素を入れる。

  6. 6

    別の鍋にお湯を沸かし、麵をゆでる。
    (ゆで時間は袋に書いてある時間の30秒早く上げてください)

  7. 7

    麺がゆで終わったら、どんぶりに移して、スープ、具を入れ最後に大根おろしをのせ、完成。
    お好みでネギなどをのせてもいいよ。

コツ・ポイント

コツはありません。
具材となる野菜は家に余っている野菜でOKです。
どんどんアレンジしてみてください。

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しば飯
しば飯 @cook_40094712
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名前変えました!しば飯のしばと申します。基本から、変わったものまで。料理を勉強中!! よかったら見てみてください!コメント、リスエストお待ちしております。フォローもよろしくお願いいたします。
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