鶏肉のクリーム煮

ぶきっちょキリン
ぶきっちょキリン @cook_40278270

カボチャとサツマイモで甘いし、ハロウィンの季節にはピッタリかと思います!料理歴2年目の私でも作れました(笑)
このレシピの生い立ち
たまたまキューピー3分クッキングを観て、紹介されていたレシピをアレンジしました。

鶏肉のクリーム煮

カボチャとサツマイモで甘いし、ハロウィンの季節にはピッタリかと思います!料理歴2年目の私でも作れました(笑)
このレシピの生い立ち
たまたまキューピー3分クッキングを観て、紹介されていたレシピをアレンジしました。

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材料

3〜4人分
  1. 鶏肉 300g
  2. カボチャ 1/8個
  3. サツマイモ 1/2本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 舞茸 好みの量で笑
  6. 牛乳 1と1/2カップ
  7. 生クリーム 1/2カップ
  8. 小さじ1/4
  9. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    サツマイモとカボチャは2cm角に切る。サツマイモは色の変色を防ぐために、さっと水に通す。

  2. 2

    玉ねぎは縦に切る。

  3. 3

    鶏肉は一口大に切り、塩小さじ1/4コショウを少々降った後、小麦粉をまぶす。

  4. 4

    油を引いたフライパンで、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

  5. 5

    鶏肉をフライパンに入れて火を通す。
    ※あくまでも火を通すだけで具が焦げないように気をつける!

  6. 6

    サツマイモとカボチャも入れ、さっとひと炒めする。

  7. 7

    舞茸を入れた後、牛乳を入れて蓋をし、15分程煮る。
    ※焦げないように時々様子を見て混ぜる。

  8. 8

    生クリームを入れ、塩コショウで味を調整して軽く煮たら完成!

コツ・ポイント

焦がさないように時々様子を見て下さい。

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ぶきっちょキリン
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料理歴2年目、一人暮らしし始めた学生です。あまり料理は上手く無いですが作るの大好きです!
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