鶏肉のクリーム煮
ぶきっちょキリン @cook_40278270
カボチャとサツマイモで甘いし、ハロウィンの季節にはピッタリかと思います！料理歴2年目の私でも作れました(笑)
このレシピの生い立ち
たまたまキューピー3分クッキングを観て、紹介されていたレシピをアレンジしました。
鶏肉のクリーム煮
カボチャとサツマイモで甘いし、ハロウィンの季節にはピッタリかと思います！料理歴2年目の私でも作れました(笑)
このレシピの生い立ち
たまたまキューピー3分クッキングを観て、紹介されていたレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
サツマイモとカボチャは2cm角に切る。サツマイモは色の変色を防ぐために、さっと水に通す。
- 2
玉ねぎは縦に切る。
- 3
鶏肉は一口大に切り、塩小さじ1/4コショウを少々降った後、小麦粉をまぶす。
- 4
油を引いたフライパンで、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- 5
鶏肉をフライパンに入れて火を通す。
※あくまでも火を通すだけで具が焦げないように気をつける！ - 6
サツマイモとカボチャも入れ、さっとひと炒めする。
- 7
舞茸を入れた後、牛乳を入れて蓋をし、15分程煮る。
※焦げないように時々様子を見て混ぜる。 - 8
生クリームを入れ、塩コショウで味を調整して軽く煮たら完成！
コツ・ポイント
焦がさないように時々様子を見て下さい。
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