エビフライは、冷凍をつかいました。揚げている間に、ごはんをお弁当箱にもる。

卵焼きには、余った、だし(玉子豆腐などについてくる)をつかいました。前日の夜に作っておきました。

椎茸肉詰めも、前日に作っておきました。

おくらは、彩りにと、添えましたが、おひたしにして、こちらも、夜に作っておきました。

ひじきの煮物を椎茸肉詰めの側にいれてます。