カルピスかい！ヨーグルト味噌の卵焼き
カルピス、ＹＧ(ヨーグルト)、味噌。３種の神器ならぬ３種の発酵。略して３酵。４皇はワンピース。発酵の力で秋冬を乗り切る♪
このレシピの生い立ち
クックモニター当選によるレシピ作成。ピロミ(ハート)さんのレシピID:19655844、ＹＧ入り味噌汁を飲んで。 カルピス＆ＹＧ＆味噌ではレシピ検索してもヒットしなかったので、我こそはと名乗りを上げて。カスピ海ヨーグルトと駄洒落たいが為に。
カルピスかい！ヨーグルト味噌の卵焼き
カルピス、ＹＧ(ヨーグルト)、味噌。３種の神器ならぬ３種の発酵。略して３酵。４皇はワンピース。発酵の力で秋冬を乗り切る♪
このレシピの生い立ち
クックモニター当選によるレシピ作成。ピロミ(ハート)さんのレシピID:19655844、ＹＧ入り味噌汁を飲んで。 カルピス＆ＹＧ＆味噌ではレシピ検索してもヒットしなかったので、我こそはと名乗りを上げて。カスピ海ヨーグルトと駄洒落たいが為に。
作り方
- 1
材料用意。
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- 2
卵、カルピス、ＹＧ、味噌をしっかり混ぜる。特に、味噌の塊が無くなるように。
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- 3
フライパンに油を敷いて熱し、卵液を流し入れ、卵焼きを作る。自分は最初中火で熱し、卵液入れてすぐに弱火に落としています。
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- 4
綺麗にまとめて完成。
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- 5
Ｒ１年１０月２０日人気レシピ順位で謎の１位に。そもそも『ヨーグルト味噌』で括るのもどうなんだろうかと。でも記念にパシャ♪
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- 6
上の写真の、ランキング２位、３位のレシピはつくレポ件数多い人気レシピでした。『ヨーグルト味噌』で検索したら見つかります♪
- 7
R2.4.22作成の旦那用弁当。新型コロナの影響により、せっせとお弁当作成。卵焼きは下段右端。
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- 8
なつき☆ミ様、手作り白味噌素敵！白味噌も作れるのですね♪つい先日仕込んだ味噌瓶の蓋を開け、我が母に叱られる我が子達。
- 9
さくら1128様、お弁当が綺麗で尊敬！ 現在育休中。復職後はラップに包んだ白ご飯持参で出勤しそうな自分(過去に経験済)
コツ・ポイント
試作１回目はカルピス＆ＹＧ大さじ１ずつ、味噌小さじ２分の１で、結果、カルピス甘過ぎ、味噌消え過ぎ水分多過ぎ。試作２回目は全て小さじ１で、結果、味噌で塩分強すぎ、カルピス消え過ぎ、焼き色付き過ぎ。３度目の正直！２度有ることが３度無くてホッ。
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