ボウルに薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを入れ、泡立て器で混ぜる。

牛乳を加えて滑らかになるまで泡立て器で混ぜ、シリコンカップに8分目まで生地を入れる。

蒸し皿をセットしたフライパンに水を1センチほど入れて沸騰させ、生地を入れたシリコンカップを素早く並べて蓋をする。

中火で約10分蒸す。
途中でお湯がなくなりそうであれば
素早くお湯を足してください。