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簡単☺カスタードクリーム
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簡単☺カスタードクリーム-レシピのメイン写真

簡単☺カスタードクリーム

なかねっぴ
なかねっぴ @cook_40103530

砂糖控えめであっさりした甘さです
写真なくてすみません
このレシピの生い立ち
タルト作るので、カスタードクリームもいれたかったので☺

砂糖控えめであっさりした甘さです
写真なくてすみません
このレシピの生い立ち
タルト作るので、カスタードクリームもいれたかったので☺

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簡単☺カスタードクリーム

なかねっぴ
なかねっぴ @cook_40103530

砂糖控えめであっさりした甘さです
写真なくてすみません
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タルト作るので、カスタードクリームもいれたかったので☺

砂糖控えめであっさりした甘さです
写真なくてすみません
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タルト作るので、カスタードクリームもいれたかったので☺

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材料

  • 卵黄 2 個分
  • 牛乳 250 cc
  • 砂糖 大さじ 3
  • 薄力粉 大さじ 3
  • バニラエッセンス 5、6滴
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作り方

  1. 1

    鍋に牛乳、卵黄、砂糖をいれてよく混ぜる

  2. 2

    1に薄力粉をふるいいれ、だまにならないように混ぜる

  3. 3

    2 を中火にかけ、焦げないように木べらで混ぜながら加熱する
    とろみがでてきたら火からおろし、バニラエッセンスを加えまぜる

  4. 4

    カスタードクリームに直接ラップがぴたっとくっつくようにして、冷蔵庫で1~2時間冷やす

コツ・ポイント

だまが残っている場合はこし器でこすと、口あたりがなめらかになります

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なかねっぴ
なかねっぴ @cook_40103530
2016/04/26 13:15に公開
学生です☺主にお菓子を作っております。まだまだ修行中……。
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このレシピのキーワード

牛乳 薄力粉 卵黄

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