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味噌汁

農業の魅力促進課
農業の魅力促進課 @cook_40059593

野菜たっぷりのお味噌汁です(*_ _)
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☆★久留米産農産物★☆
大根、玉ねぎ、小ねぎ

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材料

4人分
  1. 大根 120g
  2. 玉ねぎ 80g
  3. 生しいたけ 40g
  4. だし汁 600㏄
  5. みそ 大さじ2
  6. 小ねぎ 8g
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作り方

  1. 1

    大根はいちょう切りに、玉ねぎは薄切りに、生しいたけはせん切りにする。

  2. 2

    鍋にだし汁と①を入れ煮立てる。野菜がやわらかくなったらみそで調味する。

  3. 3

    お椀に注ぎ、小ねぎを入れる。

コツ・ポイント

栄養価(1人前)
・エネルギー 39kcal
・たんぱく質 3.1g
・脂質    0.7g
・塩分    1.3g

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農業の魅力促進課
農業の魅力促進課 @cook_40059593
2019/10/07 04:51に公開
福岡県最大の農業都市、久留米市では、久留米市食生活改善推進員協議会の協力を得て、市内全域で、地場農産物を使った料理講習会を開催し、地元で採れた”旬”の野菜等の料理方法を広くお知らせしています。参加者からは旬のおいしい農産物の味を堪能できると、大変好評をいただいています。この度、日々の献立の参考にしていただきたく、料理講習会のレシピをまとめましたので、ご活用いただければ幸いです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20046765
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