混ぜて焼くだけの簡単レシピです。ロールパンに挟んで食べると美味しいです。このレシピの生い立ちお昼のサンドイッチ用に考案。
豆腐は水気を切って、油以外の材料を全て混ぜます。
熱したフライパンにスプーンで生地を落として中火で1・2分、片面がきつね色になるまで焼きます。
ひっくり返したら蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きに。
両面がちょうどいい色に焼けたら出来上がりです。
味付けは色々アレンジ可能です。鶏ガラスープは味付けに応じてコンソメスープの素に変えてみてください。カレー粉のときはコンソメのほうが相性がいいです。
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