無塩バターは常温にしておく。型にクッキングシートをしいておく。オーブンは170度に余熱しておく。

袋にグラハムクッキーを入れ麺棒で砕き、無塩バターを入れよく混ぜ型にしき冷やしておく。

ボウルにクリームチーズを入れきび砂糖とあわせよく混ぜる。卵を少しずつ入れその都度よく混ぜる。

最後にラズベリーピュレを入れ、薄力粉を入れよく混ぜ型に流して40〜50分焼く。