簡単!わかめの白和え
豆腐の甘さとわかめの歯ごたえがたまらない!
このレシピの生い立ち
ほうれん草の代わりに「わかめ」を使って、白和えを作ってみました。
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ほうれん草の代わりに「わかめ」を使って、白和えを作ってみました。
豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをのせしっかりと水切りします。
乾燥わかめは水戻しをしてしっかり水切りをしておく。
人参は千切りにして下茹でし、ザルにあげて粗熱をとっておく。
ボウルに豆腐をつぶしながら入れ、●の調味料を加えよくかき混ぜる
最後に、水切り後カットしたわかめ・人参を加え、混ぜ合わせたら完成!
わかめはしっかり水切りをして下さいね!
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