始めに、アク抜きした筍を立てに切ります。

フライパンにサラダ油を入れて温めて、筍を入れて炒めます。中火で３分炒めます。
塩コショウを少々入れます。

味付けこてっちゃんを入れて炒めて出来上がりです。