米粉と米油で簡単おやつ☆モコモコ風ケーキ
もとまま1114 @cook_40076672
息子が大好きだったレンジでチンしてできるモコモコを米粉と米油でアレンジしたレシピです(・∀・)
このレシピの生い立ち
小腹が空いた時に息子が好きだった『モコモコ』が販売中止になり、何度も配合を変えて息子に味見してもらって、再現してみました！
米粉と米油を使用するともっちりしっとりするので、あえて小麦粉ではなく米粉で作ってます＾＾
米粉と米油で簡単おやつ☆モコモコ風ケーキ
息子が大好きだったレンジでチンしてできるモコモコを米粉と米油でアレンジしたレシピです(・∀・)
このレシピの生い立ち
小腹が空いた時に息子が好きだった『モコモコ』が販売中止になり、何度も配合を変えて息子に味見してもらって、再現してみました！
米粉と米油を使用するともっちりしっとりするので、あえて小麦粉ではなく米粉で作ってます＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
☆のついた粉もの(米粉・BP・砂糖・ココア)を計量してマグカップに入れ、ざっと全体を混ぜます。
-
- 2
1のカップに残りの材料(卵・米油・牛乳)を入れます。
-
- 3
粉っぽさが無くなるまでカップの底から菜箸やスプーンでよく混ぜ、カップの側面についた生地を底の方に集めます。
-
- 4
ラップや蓋などせずに電子レンジ600Wで2分チンします。
※取り出す時すごく熱いのでご注意を！
-
- 5
温かいうちにフォークなどでハフハフ食べて下さい♪
冷めると若干固くなります。 -
コツ・ポイント
☆マグカップの大きさによってモコモコ具合が変わります。
☆ミルクココアは加糖タイプです
☆3で混ぜ方が足りないと粉っぽさが残るので、よく混ぜて下さい
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