材料を全てボールに入れる。

粘りが出るまで良く練り混ぜる。

肉だんごの形を作る。
片手にタネを取り、丸を作った親指と人差し指で絞りだし、スプーンですくうと綺麗なボールが出来る。

肉だんごを茹でる。
綺麗ボール型にしたタネは初めは沈みますが、火が通ると浮いてくる。浮いてから1〜2分で出来上がり。