玉子は割りほぐし、調味料を混ぜておきます。

アスパラは卵焼き用のフライパンの長さに切って、熱湯で2分茹でておきます。

卵焼き用のフライパンに油をひき、玉子液を入れます。3〜4回に分けて入れるので、最初に沢山入れすぎないで下さい。

玉子の端にアスパラとスティックチーズを載せ、端から巻いていきます。

フライパンの空いたスペースに玉子液を入れ、巻く工程を繰り返します。

玉子が冷めたらお好みの大きさにカットします。