【厚焼き玉子】
厚焼き玉子の材料(卵・フレッシュ・砂糖・塩コショウ)をよく混ぜる。

バターをしいた玉子焼きパンに半量を流し入れ緩めのスクランブルエッグを作る。

食パンの大きさに形を整えて裏返す。

裏側も焼き色が付くまで焼いたら取り出す。

【組み立て】
食パンにマヨネーズを塗る。

厚焼き玉子を重ねる。

もう１枚の食パンにケチャップを塗りサンドする。

強めにラップを巻き冷蔵庫で１時間以上馴染ませて完成。

写真の右側(三角形の方)。

写真は全粒粉入りのパンを使用したのでパンの色が悪いですが…。