じゃがいもと玉ねぎのカレーそぼろ炒め
クックAR1QB1☆ @cook_40205056
炒めて、混ぜるだけなので失敗しません。
このレシピの生い立ち
いつもは、カレー粉と塩・コショウなので少し変化させたくて。
じゃがいもと玉ねぎのカレーそぼろ炒め
炒めて、混ぜるだけなので失敗しません。
このレシピの生い立ち
いつもは、カレー粉と塩・コショウなので少し変化させたくて。
作り方
- 1
じゃがいもは、太めの千切りにします。
- 2
玉ねぎは、縦にスライスします。
- 3
熱したフライパンにサラダ油を入れ、じゃがいもを少し透き通る位に炒めたら玉ねぎを加えます。
- 4
玉ねぎがしんなりしたら、カレーそぼろを加え、塩・コショウで味をととのえて出来上がりです。
コツ・ポイント
そぼろが少し甘めなので、味見をして下さい。
残したそぼろは、1週間後位に、太めのせん切りキャベツ(1/4個分)と一緒に炒めて、いただきました。
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