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万能!山形のだし-レシピのメイン写真

万能!山形のだし

ゆゆ☆節約簡単料理
ゆゆ☆節約簡単料理 @cook_40250211

ごはんにかけたりお豆腐にかけたりヘルシーで簡単にできますー
このレシピの生い立ち
ヘルシーなご飯のお供が欲しくて 笑 そのまま食べても美味しいですし、お酒にあいます♪

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材料

  • ナス 1本
  • キュウリ 1本
  • ミョウガ 2~3本
  • シソ 4、5枚
  • めんつゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なすは小さく切って少し塩を入れた水にさらす。10分くらい。

    • 万能!山形のだし作り方1写真
  2. 2

    キュウリも切って塩をかけておく。10分くらいおく

    • 万能!山形のだし作り方2写真
  3. 3

    なすとキュウリをさっと洗って絞って水分をぬく。

  4. 4

    オクラを輪切りにしてレンジで一分。ミョウガとシソは小さく切る

  5. 5

    ぜんふ合わせてめんつゆを入れて混ぜれば完成!

    • 万能!山形のだし作り方5写真

コツ・ポイント

めんつゆによって濃さが違うと思うので調節してください☆

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ゆゆ☆節約簡単料理
ゆゆ☆節約簡単料理 @cook_40250211
2019/10/03 15:15に公開
1ヶ月二人で二万円目標!すぐできる!安い!簡単!を考えてます(^-^)v
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このレシピのキーワード

なす 大葉 みょうが キュウリ

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