ブリに熱湯をかけます。
コショウを振っておきます。

生姜の半分を千切り、半分をすりおろします。
Aを合わせておきます。

フライパンに油を入れてブリの盛り付ける面を焼いていきます。
ひっくり返し、合わせたAを加えます。

プクプクしたら弱火にしてブリに絡めていきます。
盛り付けてできあがりです。