【スキレット】喫茶店の懐かしナポリタン
Westhillt @cook_40248163
喫茶店で食べたあの懐かしのナポリタン。スキレットでおこげも香ばしく、喫茶店の隠し味でまろやかに。
このレシピの生い立ち
スキレットを使ったパスタメニューを作りたかったので。パリパリのおこげも香ばしく、半熟卵と絡めてパリトロで美味しいですよー！
【スキレット】喫茶店の懐かしナポリタン
喫茶店で食べたあの懐かしのナポリタン。スキレットでおこげも香ばしく、喫茶店の隠し味でまろやかに。
このレシピの生い立ち
スキレットを使ったパスタメニューを作りたかったので。パリパリのおこげも香ばしく、半熟卵と絡めてパリトロで美味しいですよー！
作り方
- 1
パスタを規定の時間よりも1分ほど短く茹でます。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で具材の野菜とウィンナーを炒めます。
-
- 3
茹でたパスタを入れて炒めます。
-
- 4
隠し味として牛乳とウスターソースを混ぜ合わせ入れます。
-
- 5
ケチャップで味付けしてナポリタンの出来上がりです。フライパンは保温にしておきます。
-
- 6
スキレットにオリーブオイルを入れ温めておきます。
- 7
スキレットにナポリタンを入れて中心に生卵を入れて粉チーズ、ベビーリーフなどを盛り付けて完成です。
-
- 8
パスタのおこげも香ばしい懐かしのナポリタンです。
-
コツ・ポイント
喫茶店のマスターから牛乳とウスターソースを入れるとまろやかになって旨味も増すよーと教えて頂きました！スキレットは熱々に熱しておきましょう。たっぷりと粉チーズをふってお召し上がり下さいね！
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