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ハンバーグ-レシピのメイン写真

ハンバーグ

松すーさん
松すーさん @cook_40272960

牛ミンチで作るハンバーグです
このレシピの生い立ち
高校生の時に習ったレシピに手を入れて出来上がりました

牛ミンチで作るハンバーグです
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材料

  1. 牛ミンチ 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. パン粉 適量
  4. 牛乳 大さじ3
  5. 塩 少々
  6. コショウ 少々
  7. ナツメグ 少々
  8. 玉子 1個
  9. バター 適量
  10. ケチャップ 適量
  11. ウスターソース 適量
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作り方

  1. 1

    牛ミンチ
    玉ねぎのみじん切り みじん切り
    パン粉
    牛乳
    塩 コショウ
    ナツメグ
    ヘラで簡単に混ぜる

    • ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    その中に玉子を入れる

    • ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    手でしっかり混ぜ

    • ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    手のひらにたたいて空気を抜く
    丸める
    バターを乗せる

    • ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    蓋をして焼く
    バターが溶けて周りの焼き具合をみる

    • ハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    裏返す

    • ハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    器に入れる

    • ハンバーグ作り方7写真
  8. 8

    ハンバーグを焼いたフライパンをペーパーでふいてそのフライパンに
    ケチャップ
    ウスターソース
    水
    を入れて煮る

    • ハンバーグ作り方8写真
  9. 9

    ハンバーグを入れた器にかける

    • ハンバーグ作り方9写真
  10. 10

    食べる時にラップをしてレンジで
    1分かける

    • ハンバーグ作り方10写真

コツ・ポイント

玉ねぎは生を使うとでみじん切りを丁寧に

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松すーさん
松すーさん @cook_40272960
2019/10/04 04:43に公開
食べる事も作るのも大好き 今は母親の介護の合間に作っています
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