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札幌一番味噌ラーメン標準的(?)な作り方
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札幌一番味噌ラーメン標準的(?)な作り方-レシピのメイン写真

札幌一番味噌ラーメン標準的(?)な作り方

こっちたん
こっちたん @cook_40053236

袋麺 一番人気のラーメンでトップの麺の私の標準的な作り方(?)をメモします
このレシピの生い立ち
私の高校時代(清和寮)から、夜食の一番人気でした。
ちなみに、出前一丁、チャルメラが追従していました。
今でも一番人気と聞いて嬉しいですね。麺は当時と若干違ってきている(当時は仕上がり時に今より透き通る感じがあった)が味は変わらないです。

袋麺 一番人気のラーメンでトップの麺の私の標準的な作り方(?)をメモします
このレシピの生い立ち
私の高校時代(清和寮)から、夜食の一番人気でした。
ちなみに、出前一丁、チャルメラが追従していました。
今でも一番人気と聞いて嬉しいですね。麺は当時と若干違ってきている(当時は仕上がり時に今より透き通る感じがあった)が味は変わらないです。

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札幌一番味噌ラーメン標準的(?)な作り方

こっちたん
こっちたん @cook_40053236

袋麺 一番人気のラーメンでトップの麺の私の標準的な作り方(?)をメモします
このレシピの生い立ち
私の高校時代(清和寮)から、夜食の一番人気でした。
ちなみに、出前一丁、チャルメラが追従していました。
今でも一番人気と聞いて嬉しいですね。麺は当時と若干違ってきている(当時は仕上がり時に今より透き通る感じがあった)が味は変わらないです。

袋麺 一番人気のラーメンでトップの麺の私の標準的な作り方(?)をメモします
このレシピの生い立ち
私の高校時代(清和寮)から、夜食の一番人気でした。
ちなみに、出前一丁、チャルメラが追従していました。
今でも一番人気と聞いて嬉しいですね。麺は当時と若干違ってきている(当時は仕上がり時に今より透き通る感じがあった)が味は変わらないです。

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材料

  • 札幌一番味噌ラーメン 1袋
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 角切りベーコン(冷凍) すこしだけ
  • 豆苗 すこしだけ
  • 刻みネギ(冷凍) すこしだけ
  • 水 500ml
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを5mmでカットしておく、ベーコンをレンジで解凍しておく。お湯が沸いたらこれらを投入し玉ねぎが透明になるまでにる

    • 札幌一番味噌ラーメン標準的(?)な作り方作り方1写真
  2. 2

    麺を入れて3分間、ほぐしながら煮る

  3. 3

    火を止めたら、器に盛り付けて粉末スープ、豆苗、刻みネギをトッピングして、スープを絡ませる、添付の一味ふりかけて完成です。

    • 札幌一番味噌ラーメン標準的(?)な作り方作り方3写真

コツ・ポイント

粉末スープは丼に盛り付けてから入れて食べる直前にかき混ぜると鍋が汚れないので良いです。

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こっちたん
こっちたん @cook_40053236
2019/10/02 06:46に公開
時短料理と安価な食材をチョイスし粗食(メタボ防止*重要)にチャレンジしています。最近はあまりキッチンには入っていませんが、特別な日には作っております。作れぼ、コメント等応援よろしくお願いいたします。YouTube「こっちたん」にも料理動画、キャンプ用品作ってみた、その他、チャレンジ動画をアップしています。チャンネル登録していただけると励みになります。今後ともよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

ラーメン 豆苗 ベーコン 味噌 玉ねぎ

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