豚プルコギ風
味噌を感じるプルコギに仕上がりました
このレシピの生い立ち
豚好きなので、プルコギ風にアレンジしながら作ってみました
作り方
- 1
玉ねぎ、人参は千切り。長ネギは、半分に切って斜め千切り。えのきと豆苗は、1/2長さに切る。
- 2
＊の調味料を合わせ、豚肩ロース肉と、1の材料と＊の調味料をと合わせて揉み込み、冷蔵庫で30〜60分寝かせる。
- 3
後は、食べる時に炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
浸けて焼くだけの簡単。
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・プルコギ炒めの味に、個人的に近い味かなと思います・ポリ袋に材料切って、調味料いれて、少しモミモミして少し時間を置いて、下味をしっかりつけて炒めるだけ。・ご飯の上にのっけたらプルコギ風丼の出来上がりです！
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