梨とセロリと胡桃のサラダ
クックHYRINC☆ @cook_40278248
シャキシャキの梨とセロリの風味が絶妙なバランスのサラダです！！
このレシピの生い立ち
無印カフェで食べたサラダが美味しかったので作ってみました。無印では普通のセロリで作っていましたが、もっとメインになるサラダに仕上げたかったので、葉の部分をより楽しめるホワイトセロリで代用しています。
梨とセロリと胡桃のサラダ
シャキシャキの梨とセロリの風味が絶妙なバランスのサラダです！！
このレシピの生い立ち
無印カフェで食べたサラダが美味しかったので作ってみました。無印では普通のセロリで作っていましたが、もっとメインになるサラダに仕上げたかったので、葉の部分をより楽しめるホワイトセロリで代用しています。
アプリでひらく作り方
- 1
梨は8mm程度のいちょう切りにします。柔らかいラフランス系でなく、歯ごたえのある普通の梨でつくります。
- 2
ホワイトセロリを5cm幅にカットします。
- 3
ワインビネガーとオリーブオイル、塩・胡椒を混ぜ合わせます。塩・胡椒はお好みの濃さで。
- 4
3にカットした1.2の材料とクルミを混ぜ合わせます。
- 5
4を盛り付けたら、最後に粗挽きペッパーを軽く振りかけニュアンスをつけて出来上がりです。
コツ・ポイント
塩・胡椒はお好みですが、私は少ししっかりめが好きでした。3の段階で好みの濃さに仕上げてください。味により奥行きを出したければ、ラ プティト エピスリーのブレンドペッパーがおすすめです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- 大根人参きゅうりハムの中華サラダ♪
- 生卵そのまま入れてハムエッグホットサンド
- 【下味冷凍】鶏ささみの竜田揚げ
- ＊柔らかああい♩＊豚もも薄切り肉で焼き豚
- お弁当に♪コロコロポテトのカレー粉焼き♪
- Four cheese fried ravioli
- Sweet-and-sour chicken
- Chicken and Pork Adobo
- Lemper Ayam Bakar (Grilled Glutinous Rice with Seasoned Chicken Floss)
- Egyptian rice pudding (Roz blaban) Easy, creamy, quick and lush :)
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20045691
