地味だけど美味しい!キャベツの胡麻酢和え

ごーやmama
ごーやmama @cook_40154207

写真映えはしませんが、見た目より美味しくてクセになります!
洗い物もほとんどなく、放置するだけで楽チンに副菜が完成♡
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんあったので副菜にしたくて考えました。
こってりな主菜や、食欲のない夏にもピッタリなさっぱりだけどクセになる味を目指しています。

地味だけど美味しい!キャベツの胡麻酢和え

写真映えはしませんが、見た目より美味しくてクセになります!
洗い物もほとんどなく、放置するだけで楽チンに副菜が完成♡
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんあったので副菜にしたくて考えました。
こってりな主菜や、食欲のない夏にもピッタリなさっぱりだけどクセになる味を目指しています。

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材料

  1. キャベツ 1/2玉
  2. ☆酢 大さじ3
  3. ☆砂糖 大さじ3
  4. ☆味噌 大さじ3
  5. ☆すりごま 大さじ2
  6. いりごま 大さじ2
  7. ごま 大さじ1
  8. ☆しょうが(チューブ) お好みでお好きなだけ

作り方

  1. 1

    調味料☆を保存袋(Lサイズ)の中に入れ、揉みながら混ぜます。

  2. 2

    キャベツは食べやすい大きさに切って洗います。

  3. 3

    キッチンペーパーで水気を拭き取りながら、1の中に入れます。

  4. 4

    揉みながら調味料をキャベツに馴染ませて完成です!
    しばらく冷蔵庫に入れて味を入れるのがオススメです。

コツ・ポイント

・混ぜ合わせやすいように大きめな保存袋で作ることをオススメします。
・キャベツはしっかり水気を拭き取ってください。
・キャベツ以外にも、きゅうり、ほうれん草、小松菜など、何にでも合う調味料です♪

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ごーやmama
ごーやmama @cook_40154207
に公開
長野県在住で、2人の子どもの育児に奮闘中のごーやmamaです。美味しいものを食べるのが大好きなので、みなさんの美味しそうなレシピを見るのも大好きです。独学ですが、作ってみて美味しかったもの、家族から好評だったものを載せていきたいと思います♡
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