オム豆腐[ソイライス]▼カロリー記載

みよきっちん @cook_40267532
▼1人前:446kcal
お米の代わりにお豆腐を使ったオムライス。
炭水化物/糖質を控えたいときに。
このレシピの生い立ち
ダイエット中にオムライスが食べたくなったときに、炭水化物をとりたくなかったのでお豆腐で代用しました。
オム豆腐[ソイライス]▼カロリー記載
▼1人前:446kcal
お米の代わりにお豆腐を使ったオムライス。
炭水化物/糖質を控えたいときに。
このレシピの生い立ち
ダイエット中にオムライスが食べたくなったときに、炭水化物をとりたくなかったのでお豆腐で代用しました。
作り方
- 1
◆◆材料
グラム計量がめんどうな方は画像のサイズ感を参考にしてください。 - 2
▽ソイライス作り
水切りした木綿豆腐を、細かく崩しながら5分程炒める。詳しい作り方↓
レシピID:19849076 - 3
▽具材の準備
たまねぎ、にんじん、ピーマンは 粗みじん に。
鶏肉は 1センチ角 に切る。 - 4
▽炒める ※中火
あたためたフライパンに炒め油をひき、鶏肉を入れる。色が変わったら野菜を入れて塩コショウをふる。
- 5
▽炒める② ※弱火~中火
ソイライスを投入。全体的にしんなりしたら、ケチャップと醤油を入れる。
- 6
▽成型
炒めたものをお皿に盛り、形を整える。スプーンの背などで外側から内側に集めるようにしていくとやりやすいです。
- 7
▽薄焼き卵を作る
卵を割り溶き、あたためたフライパンに油をひく。弱火にして卵を流し入れ、薄く焼いていく。
- 8
▽完成
成型したチキンライスに薄焼き卵をかぶせ、形を整える。ケチャップをかければ完成!
- 9
めしあがれ( ^ω^ )
コツ・ポイント
ソイライスはお米と比べると歯ごたえがやわらかいので、具材は細かくしすぎない方が食べごたえがあります。
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