ソイライス▼カロリー記載

みよきっちん
みよきっちん @cook_40267532

▼150g(お茶碗1杯):216kcal

お豆腐で作るお米の代用品。
ダイエットで炭水化物/糖質を控えたいときに。

このレシピの生い立ち
ダイエット中に、安価で簡単に作れるお米の代用品を探していたので。

ソイライス▼カロリー記載

▼150g(お茶碗1杯):216kcal

お豆腐で作るお米の代用品。
ダイエットで炭水化物/糖質を控えたいときに。

このレシピの生い立ち
ダイエット中に、安価で簡単に作れるお米の代用品を探していたので。

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材料

1人前 (ごはん茶碗1杯分)
  1. 木綿豆腐 1丁(300g)

作り方

  1. 1

    ▽水切り
    豆腐をキッチンペーパーで包んで、耐熱皿にのせる。
    500Wで2分チン。
    ※アツアツになるのでヤケドに注意!

  2. 2

    ▽炒める
    水切りした豆腐をフライパンへ。
    火は中火~強火に設定。
    ※油は不要

  3. 3

    ▽炒める②
    木ベラ等で細かく崩しながら5分程度炒める。
    このとき水分が出た場合は捨てる。

  4. 4

    ▽完成
    色が変わってきつね色っぽくなったら完成。

  5. 5

    水分が飛んで150g程に。
    ごはん一人前(おちゃわん中盛り)と同じくらいの重さ。

  6. 6

    めしあがれ( ^ω^ )

コツ・ポイント

ポロポロしているのでしゃもじではなくスプーンの方が盛り付けやすいと思います。

お米と混ぜてごはんのかさましにする場合
▼白米100g+ソイライス50g:204kcal
▼白米50g+ソイライス100g:156kcal

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レシピはすべてカロリー記載有です。カロリー管理用に。
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