かぼちゃのサラダ
かぼちゃの煮物リメイクです‼
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物の残りで、何かアレンジできないかと思い作ってみました!!
作り方
- 1
かぼちゃの煮物を潰しやすい固さになるまで温め、つぶします。(冷蔵庫から出したての場合)
- 2
たまねぎをスライサーでスライスし、水にさらし、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。
- 3
プロセスチーズを手でちぎり、人参シリシリをキッチン挟みで切ります。
- 4
②、③を①のかぼちゃに加え、)ヨーグルト、マヨネーズ、塩コショウをして和えます。
コツ・ポイント
玉ねぎは水にさらし、キッチンペーパーでよく水気を取ります。プロセスチーズは六甲バター株式会社さんの4つ入りのカマンベール&ブラックペッパー入りを使っています。チーズを変えるとアレンジ効きます‼
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