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野菜たっぷり(^^)ほうとう *☻*
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野菜たっぷり(^^)ほうとう *☻*-レシピのメイン写真

野菜たっぷり(^^)ほうとう *☻*

SARY☻カンパニー
SARY☻カンパニー @cook_40175986

野菜の旨味・甘み(特にかぼちゃ)がとても美味しい味噌仕立てのほうとう(*^^*)。
家族に喜んでもらえる一品です♬。
このレシピの生い立ち
山梨に行ったら絶対食べるほうとう♡。
次女の「アレ食べたい。平たい麺の味噌のやつ!」と言われ久々に作りました(*´∀`)♪

野菜の旨味・甘み(特にかぼちゃ)がとても美味しい味噌仕立てのほうとう(*^^*)。
家族に喜んでもらえる一品です♬。
このレシピの生い立ち
山梨に行ったら絶対食べるほうとう♡。
次女の「アレ食べたい。平たい麺の味噌のやつ!」と言われ久々に作りました(*´∀`)♪

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野菜たっぷり(^^)ほうとう *☻*

SARY☻カンパニー
SARY☻カンパニー @cook_40175986

野菜の旨味・甘み(特にかぼちゃ)がとても美味しい味噌仕立てのほうとう(*^^*)。
家族に喜んでもらえる一品です♬。
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山梨に行ったら絶対食べるほうとう♡。
次女の「アレ食べたい。平たい麺の味噌のやつ!」と言われ久々に作りました(*´∀`)♪

野菜の旨味・甘み(特にかぼちゃ)がとても美味しい味噌仕立てのほうとう(*^^*)。
家族に喜んでもらえる一品です♬。
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材料

家族4人 (*^^*)
  • ほうとう 4袋
  • 豚肉 200g
  • ☆大根 1/4本
  • ☆人参 1/2本
  • ☆ごぼう 1/3本
  • 白菜 1/6個
  • かぼちゃ 1/8個
  • ネギ 1本
  • 万能ネギ(薬味) お好み
  • 油揚げ 1枚
  • 水 7〜8カップ
  • 味噌 大さじ3
  • 麺つゆ おたま半分くらい
  • ほんだし 小さじ2
  • 椎茸 3枚
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作り方

  1. 1

    ①材料をカット(^^)。

    • 野菜たっぷり(^^)ほうとう *☻*作り方1写真
  2. 2

    ②鍋に水、ほんだしと☆の野菜を入れ沸騰後5分くらい→かぼちゃ→白菜・椎茸・油揚げを入れ3分→ほうとうとネギを入れ5分♩。

    • 野菜たっぷり(^^)ほうとう *☻*作り方2写真
  3. 3

    ↑
    様子を見ながら。
    時間は大体の
    目安です(*´-`)。

    ③味噌と麺つゆを入れ煮たたせて出来上がりです♡。

    • 野菜たっぷり(^^)ほうとう *☻*作り方3写真

コツ・ポイント

私は豚肉は後半に入れてます。
はじめの頃に入れるより柔らかい気がします。

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SARY☻カンパニー
SARY☻カンパニー @cook_40175986
2019/07/09 13:05に公開
基本、料理は好きです*☻*。リスペクトするのは実家の母。 仕事と家庭の両立、頑張ります!!! 大雑把なタイプの私(*_*)若干、目分量+自分の感覚で作ってしまいレシピの分量に「だいたいこのくらいだったかな?」とちょいちょい矛盾があるかもです★ あしからず(^^;;
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このレシピのキーワード

ねぎ 大根 白菜 豚肉 ごぼう かぼちゃ しいたけ にんじん こねぎ 味噌 油揚げ

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