鮭とじゃが芋のマヨマスタードソテー
かにゃまま。 @cook_40203422
ソテーをしてるからマスタードを使ってもそこまで辛味がありません！ご飯が進む１品です\( ･ω･ )/
このレシピの生い立ち
鮭のレパートリーが少なく、鶏肉で同じような料理を作った事があったのでそれの真似っこしてみました( ´-` )
鮭とじゃが芋のマヨマスタードソテー
ソテーをしてるからマスタードを使ってもそこまで辛味がありません！ご飯が進む１品です\( ･ω･ )/
このレシピの生い立ち
鮭のレパートリーが少なく、鶏肉で同じような料理を作った事があったのでそれの真似っこしてみました( ´-` )
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋の皮を剥き、丸々ラップで包んで電子レンジで加熱する。(600wで4~5分)
- 2
＊ブロッコリーは、小房に切ってレンジでチン。アスパラガスは3cmに切ってレンジでチン。しめじは小房に分けておく。
- 3
じゃが芋のレンチンが終わったら一口大に乱切りにしておく。
- 4
鮭は一口大にぶつ切りにしておく。(骨はあっても無くても大丈夫です！)
- 5
フライパンにサラダ油を適量熱し、鮭を皮の方から焼く。
全体的に火を通しておく！ - 6
火が通ったら、じゃが芋を加えて☆の調味料もこのタイミングで入れる。(ブロッコリーやアスパラガス、しめじもここで！)
- 7
じゃが芋に軽く焼き目が付いたら塩と黒胡椒を加えて出来上がり！
コツ・ポイント
電子レンジでの加熱時間は目安です！宜しければつくれぽで何ワットで何分だったなど教えてください！
マヨネーズとマスタードだけでも味はしっかりつくので塩は味見などで調節してください\( ･ω･ )/
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20048849
