フライパンでサッと焼いて簡単ステーキ(^o^)このレシピの生い立ち豆腐ステーキの豆腐を魚河岸あげに代えてみました♪
今回は紀文食品「魚河岸あげ」を使います。
フライパンを温め油を敷かずに魚河岸あげを両面、焼き目を付けます。
あらかじめ醤油、みりん、おろしニンニク、赤ワインを混ぜておき、魚河岸あげにかけて一気にアルコールを飛ばします。
時々返して、全体にソースが絡んだら火を止めて完成です♪
フライパンに残ったソースもかけて付けながら食べてください(^-^)
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