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レモンヨーグルトのカップケーキ
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レモンヨーグルトのカップケーキ-レシピのメイン写真

レモンヨーグルトのカップケーキ

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

レモンの風味たっぷりで、さっぱり美味しいカップケーキ♪
外はサクッと中はふんわりしっとり☆
このレシピの生い立ち
プレーンヨーグルトとレモンでさっぱりしたおやつを作りたくて考えました。

レモンの風味たっぷりで、さっぱり美味しいカップケーキ♪
外はサクッと中はふんわりしっとり☆
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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

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外はサクッと中はふんわりしっとり☆
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材料

  1. 薄力粉 100g
  2. 卵 1個
  3. 砂糖 100g
  4. ベーキングパウダー 小さじ1＋1/2
  5. プレーンヨーグルト 100g
  6. レモン汁 大さじ2
  7. サラダ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    薄力粉をふるっておく。
    オーブンを170度に予熱する。

  2. 2

    ボウルに卵と砂糖を入れて、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。

  3. 3

    プレーンヨーグルトとレモン汁を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    薄力粉とベーキングパウダーも加えて粉気が無くなるまでさっくり混ぜる。サラダ油も加えて混ぜる。

  5. 5

    4を型の7分目まで流し入れ、オーブンで20〜25分焼く。(つまようじで刺して生地がついてこなければOK)

コツ・ポイント

100均のミニパウンド型を使いました！

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
2016/06/19 13:03に公開
食べることが大好き！！簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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