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ラタトゥイユ…

me＆me
me＆me @cook_40273663

うちにあったもので簡単かつ、何となくで作りました。本物は食べたことありませ〜ん（笑）
このレシピの生い立ち
娘がレミーのおいしいレストランが好きで…

うちにあったもので簡単かつ、何となくで作りました。本物は食べたことありませ〜ん（笑）
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うちにあったもので簡単かつ、何となくで作りました。本物は食べたことありませ〜ん（笑）
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材料

  1. ズッキーニ 半分
  2. ナス 1本
  3. トマト 中2個
  4. タマネギ 中半分
  5. ●コンソメ 大さじ1
  6. ●塩、コショウ 適量
  7. ●マジックソルト 適量
  8. ●バジル 適量
  9. ●ローリエ 3枚
  10. ●水 50ml
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作り方

  1. 1

    ズッキーニとナスを輪切りにしてアク抜きをする

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにする

  3. 3

    オリーブオイルでズッキーニとナスを焼いて、一度取り出す

  4. 4

    オリーブオイルでタマネギを炒めて、3を入れる

  5. 5

    トマトを一口大にカットしたのを入れて、●を加える

  6. 6

    汁気がなくなるまで煮込んで出来上がり

コツ・ポイント

味はお好みで調節してください

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me＆me
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2016/06/21 00:52に公開

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