母との思い出、手作りドーナッツ。
まんまちゃん♪ @cook_40080074
ひとさし指でクルクル～♪わっかにな～れ♪
サクサク美味しい！
このレシピの生い立ち
幼い頃に母がよく作ってくれました。このドーナッツを母と一緒に粉だらけになって作ったのが懐かしい思い出。次の日は学校から飛んで帰りました(笑)
母との思い出、手作りドーナッツ。
ひとさし指でクルクル～♪わっかにな～れ♪
サクサク美味しい！
このレシピの生い立ち
幼い頃に母がよく作ってくれました。このドーナッツを母と一緒に粉だらけになって作ったのが懐かしい思い出。次の日は学校から飛んで帰りました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのボウルに卵と砂糖を入れハンドミキサーでもったりするまで泡立てる。バニラオイルを入れ混ぜる。
- 2
ふるっておいた☆を入れゴムベラでさっくり混ぜサラダオイル・牛乳も入れ混ぜる。
-
- 3
打ち粉(薄力粉)をした台の上に2を取り出し棒状にのばす。
-
- 4
包丁で切り分け、ひとつひとつ丸める。
(大きさはふぞろいでかまいません) -
- 5
丸めた生地の真ん中にひとさし指をさしくるくる回してわっかにする。
-
- 6
揚げ油を160度に熱し5の余分な粉をはらい落としきつね色になるまでじっくり揚げる。
-
- 7
グラニュー糖をビニール袋に入れ6のドーナッツが熱いうちにまぶす。
-
コツ・ポイント
揚げ油の温度は低め(160度)で。高いとタヌキ色になってしまいます。
くるくるわっかになっていく時が楽しいので是非お子さん、お孫さんと一緒に作って下さいね♪
つくれぽ
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