大根と山芋は1.5cm幅くらいの輪切りにして、塩と薄力粉（分量外）を振る

フライパンを熱し、大根を焼く。
しょう油（分量外）を少々かけ、両面に焼き色が付くまでしっかりと焼いたらバットに取り出す。

同じフライパンで山芋も焼く。同じ要領で焼きバットに取り出す。

小鍋に●を入れて火にかける。2-3分煮詰めたらみつ葉とごまを加え、山椒も加えて混ぜ合わせる。

２をお皿に並べ、３．をかける。