お刺身が大変身♪海鮮ユッケ

kmamicafe
kmamicafe @cook_40099685

焼肉のときによく作るおつまみです♪ビール、ハイボール、焼酎何でも合いますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
職業柄、生肉が食べられないけどユッケが大好き！ということで、刺身で作りました(^^)

お刺身が大変身♪海鮮ユッケ

まるちゃん（≧∇≦）'s cooksnap of when they made お刺身が大変身♪海鮮ユッケ.
yukiki0127's cooksnap of when they made お刺身が大変身♪海鮮ユッケ.
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焼肉のときによく作るおつまみです♪ビール、ハイボール、焼酎何でも合いますよ(*^^*)
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職業柄、生肉が食べられないけどユッケが大好き！ということで、刺身で作りました(^^)
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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 食塩 ひとつまみ
  3. 刺身(今回ははまち） 100gほど
  4. 合わせダレ
  5. しょうゆ 小さじ2
  6. 焼肉のタレ 小さじ1
  7. にんにくすりおろし 小さじ1/2
  8. ごま油 小さじ1/2
  9. ごま ひとつまみ

作り方

  1. 1

    きゅうりはせん切りにして、食塩でもんでおく。

  2. 2

    刺身は短冊切りにする。

  3. 3

    きゅうりをしぼって、ボウルに刺身と入れ、合わせダレを加えて和える。

  4. 4

    お皿に盛り付けて、卵黄を落として出来上がり♪

コツ・ポイント

にんにくはお好みで調整して下さいね(*^^*)
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