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薄切りタンシチュー 圧力鍋なし
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薄切りタンシチュー 圧力鍋なし-レシピのメイン写真

薄切りタンシチュー 圧力鍋なし

まったんʕ•̫͡•ʔ
まったんʕ•̫͡•ʔ @cook_40278435

煮込み放置でわりと楽なのに気合い入ってる風\( ˆ ˆ )/♡
このレシピの生い立ち
スーパーで買える薄切りタンで手軽にタンシチューが作りたくて☻

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薄切りタンシチュー 圧力鍋なし

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材料

2人分
  • 牛タン薄切り 200g
  • バター 大さじ2
  • たまねぎ 1こ
  • にんじん 1/2こ
  • じゃがいも 小4こ
  • デミグラスソース 1缶
  • 赤ワイン 1/2カップ
  • 塩コショウ 適量
  • 砂糖 小さじ1
  • ローレル 3枚
  • コーヒーフレッシュ 2つ
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    にんじん、じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさにカットして一緒にゆでます。茹で上がったらザルにあげておく

    • 薄切りタンシチュー 圧力鍋なし作り方1写真
  2. 2

    ゆでたお湯を残しておき、牛タンもさっとゆでます

  3. 3

    たまねぎをスライス、大さじ2のバターでしんなりするまで炒める

  4. 4

    玉ねぎが炒まったらそこに水、赤ワイン、デミソース、ローレル、牛タン、砂糖、塩をいれ弱火で煮込み続ける。1〜2時間で完成！

    • 薄切りタンシチュー 圧力鍋なし作り方4写真
  5. 5

    じゃがいも、にんじんには塩ふりかけて盛り付け、仕上げにフレッシュとパセリ♡

    • 薄切りタンシチュー 圧力鍋なし作り方5写真

コツ・ポイント

にんじんやじゃがいもは一緒に煮込んでも☻見た目がキレイなのでわけました！

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まったんʕ•̫͡•ʔ
まったんʕ•̫͡•ʔ @cook_40278435
2014/06/06 11:14に公開

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  1. タンシチューの人気検索で2位

このレシピのキーワード

タンシチュー にんじん じゃがいも バター 玉ねぎ 赤ワイン

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