つゆを全て混ぜ合わせ、あらかじめ冷蔵庫で冷やしておく

豚肉は食べやすい大きさに切り、火が通るまで湯がいておく。火が通ったら氷水につけて水を切っておく

水菜は1センチくらいに切って、レタスは小さめにちぎる

冷凍うどんは表記通りに茹でて、水にさらすか氷水で冷やし水をきる

お皿にうどんを平にのせ、切った野菜とお肉をのせる。

冷やしておいたつゆをかけて出来上がり☆

※めんゆつとポン酢の濃さはあくまで好みです。その都度味見をしてください

子供には上にマヨネーズをかけてあげると、野菜もよく食べました！