血液サラサラ、酢玉ねぎでトマトサラダ。

★いも★
★いも★ @cook_40054762

玉ねぎと酢は、疲労回復、動脈硬化や高血圧予防に効きます
・日持ちもいいのでたくさん作っていろいろな料理に使えて便利。

このレシピの生い立ち
畑仕事をしている友達から新玉ねぎをたくさんもらったので作りました。

血液サラサラ、酢玉ねぎでトマトサラダ。

玉ねぎと酢は、疲労回復、動脈硬化や高血圧予防に効きます
・日持ちもいいのでたくさん作っていろいろな料理に使えて便利。

このレシピの生い立ち
畑仕事をしている友達から新玉ねぎをたくさんもらったので作りました。

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材料

玉ねぎ1/2個
  1. 玉ねぎ 1/2個(120g)
  2. a酢 大さじ3
  3. aはちみつ 大さじ1
  4. a塩 少々
  5. トマト 2個

作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする

  2. 2

    密閉容器に①の玉ねぎを入れて、aの調味料を加えよく混ぜて冷蔵庫に入れる。
    2~3日ほど経つと食べ頃です

  3. 3

    トマトをスライスして②の酢玉ねぎをたっぷりかけると美味しいです

コツ・ポイント

旬の新玉ねぎを使えば、水にさらす必要ない!!

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韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
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