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糖質オフ×ふわとろお好み焼き
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糖質オフ×ふわとろお好み焼き-レシピのメイン写真

糖質オフ×ふわとろお好み焼き

◇ひろみ◇
◇ひろみ◇ @cook_40200979

糖質約5.2g カロリー約249kcal
(ソース分量外)
ゼラチンVer.とベーキングパウダーVer.お好みで。
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエット中でも、毎日簡単に美味しく食べたい!低糖質、低カロリーになるように心がけています。

糖質約5.2g カロリー約249kcal
(ソース分量外)
ゼラチンVer.とベーキングパウダーVer.お好みで。
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糖質オフ×ふわとろお好み焼き

◇ひろみ◇
◇ひろみ◇ @cook_40200979

糖質約5.2g カロリー約249kcal
(ソース分量外)
ゼラチンVer.とベーキングパウダーVer.お好みで。
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糖質制限ダイエット中でも、毎日簡単に美味しく食べたい!低糖質、低カロリーになるように心がけています。

糖質約5.2g カロリー約249kcal
(ソース分量外)
ゼラチンVer.とベーキングパウダーVer.お好みで。
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材料

一人分
  1. 豚もも肉 50g
  2. キャベツ 100g
  3. ○おからパウダー 11g
  4. ○水 39cc
  5. 生おから(生おからの場合) 50g
  6. ☆ゼラチンVer. 2g
  7. ☆ベーキングパウダーVer. 2g
  8. ☆卵 1個
  9. ☆ほんだしなどのだしの素 3g
  10. ☆干しエビ 3g
  11. ☆水 50cc
  12. おたふくソース お好みで
  13. マヨネーズ お好みで
  14. かつおぶし お好みで
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作り方

  1. 1

    おからパウダーに水を入れ混ぜおからにします。
    生おからの場合はそのまま。

    • 糖質オフ×ふわとろお好み焼き作り方1写真
  2. 2

    ゼラチンVer.の場合
    ☆の材料(ベーキングパウダーを除く)をおからに入れ、混ぜ合わせ10分〜15分程置きます。

    • 糖質オフ×ふわとろお好み焼き作り方2写真
  3. 3

    ベーキングパウダーVer.の場合
    ☆の材料(ゼラチンを除く)をおからに入れ混ぜ合わせます。

  4. 4

    キャベツを千切りにし、②または③と混ぜ合わせます。

    • 糖質オフ×ふわとろお好み焼き作り方4写真
  5. 5

    フライパンに流し入れ、上に豚肉をのせます。
    中火で焼いて下さい。

    • 糖質オフ×ふわとろお好み焼き作り方5写真
  6. 6

    固まってきたら優しくひっくり返して、弱火でじっくり焼きます。

  7. 7

    お好みでおたふくソース、マヨネーズ、かつおぶしなどをかけてください。

  8. 8

    ゼラチンVer.は生地がしっかりし、中はとろっとなります。

    • 糖質オフ×ふわとろお好み焼き作り方8写真
  9. 9

    ベーキングパウダーVer.はふわふわになります。
    どちらのVer.もとろっとして美味しいです。
    お好みで☆

    • 糖質オフ×ふわとろお好み焼き作り方9写真
  10. 10

    ベーキングパウダーVer.

    • 糖質オフ×ふわとろお好み焼き作り方10写真
  11. 11

    水分量に気をつけて下さい。多すぎると、生地がひっくり返しにくくなります。

  12. 12

    私はフライ返し2個使い&フライパン用アルミホイルを敷いています。

  13. 13

    弱火にしてからはじっくり焼いて下さい。

  14. 14

    フライパンにはこちらを使用しています。

    • 糖質オフ×ふわとろお好み焼き作り方14写真
  15. 15

    普通のおたふくソースは糖質が高いのでこちらを使用しています。

    • 糖質オフ×ふわとろお好み焼き作り方15写真

コツ・ポイント

調味料は糖質オフ、カロリーオフのものを使用しています。小麦粉なしです。

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◇ひろみ◇
◇ひろみ◇ @cook_40200979
2016/06/22 05:39に公開
料理研究中です。基本一人分の量で作っています。
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