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★簡単、美味しい♪豆腐と牛乳の生姜スープ
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★簡単、美味しい♪豆腐と牛乳の生姜スープ-レシピのメイン写真

★簡単、美味しい♪豆腐と牛乳の生姜スープ

クックD92WXW☆
クックD92WXW☆ @cook_40278447

余った牛乳を一気に美味しく使えちゃうヘルシースープ♪
このレシピの生い立ち
昔、母がよく作ってくれました。懐かしい味の１つです。

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★簡単、美味しい♪豆腐と牛乳の生姜スープ

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材料

４人分
  • 牛乳 600㏄
  • 豆腐 1丁
  • コンソメスープの素 ２個
  • ワカメ（戻したもの） 30㌘
  • おろし生姜 中さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に牛乳、約１２等分に切った豆腐、コンソメスープの素を入れる中火で温める

    • ★簡単、美味しい♪豆腐と牛乳の生姜スープ作り方1写真
  2. 2

    中火のまま豆腐が崩れないように時々優しく混ぜながら沸騰寸前まで温める

    • ★簡単、美味しい♪豆腐と牛乳の生姜スープ作り方2写真
  3. 3

    スープを器によそって３㎝くらいの長さに切ったワカメをのせその上に生姜をのせたら出来上がり♪

  4. 4

    食べる時に生姜を混ぜて豆腐を崩して食べると美味しいです。

コツ・ポイント

ワカメは刺身用を使うと歯応えがあって美味しいです。
後、ワカメを鍋に入れて煮込むと柔らかくなりすぎるので食べる直前に上にのせた方おすすめです。

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クックD92WXW☆
クックD92WXW☆ @cook_40278447
2016/06/23 15:14に公開

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