ほうれん草と豆乳のポタージュ

AYANK
AYANK @cook_40136040

野菜をたくさん摂りたいときに、追加の1品としてオススメです!
このレシピの生い立ち
野菜と豆乳を摂りたくて。

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野菜をたくさん摂りたいときに、追加の1品としてオススメです!
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材料

  1. ほうれん草 1束
  2. ベーコン 100g
  3. バター 大さじ1
  4. コンソメ 1個
  5. こしょう 適量
  6. 豆乳 200cc
  7. 200cc

作り方

  1. 1

    ほうれん草とベーコンを一口大にして、バターで炒める。

  2. 2

    水を入れ、沸騰したらコンソメを入れて5分ほど煮込む。

  3. 3

    ミキサーでほうれん草をベーコンを粉々にする。

  4. 4

    鍋に戻し、豆乳を入れて煮込む。沸騰しないように注意!

  5. 5

    器へよそって、こしょうをふりかけて完成。

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