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簡単！鶏肉夏野菜のトマト煮込み
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簡単！鶏肉夏野菜のトマト煮込み-レシピのメイン写真

簡単！鶏肉夏野菜のトマト煮込み

アイス大好き♡
アイス大好き♡ @cook_40075837

チーズとコンソメ2つでしっかり味がします！前の日から作っておくとさらにいいですよ！
このレシピの生い立ち
旦那さんの食べられる数少ない野菜で作りました（笑）

チーズとコンソメ2つでしっかり味がします！前の日から作っておくとさらにいいですよ！
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旦那さんの食べられる数少ない野菜で作りました（笑）

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チーズとコンソメ2つでしっかり味がします！前の日から作っておくとさらにいいですよ！
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旦那さんの食べられる数少ない野菜で作りました（笑）

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材料

２人分
  • 鳥モモ 1枚
  • ナス 2個
  • ピーマン 2個
  • しめじ 1/2〜1袋
  • コンソメ 2つ
  • 粉チーズ 大さじ1
  • とろけるチーズ 一つかみ強
  • 塩コショー 味を整えるときに適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンとナスは乱切りに。
    鶏肉は一口大に。しめじは細かく割いておく。

  2. 2

    鶏肉を皮目から焼いて少ししたら、その他も加えてしんなりするまで焼く。

  3. 3

    トマト缶を入れ、コンソメ2つと粉チーズを入れてよく混ぜて蓋を少しズラしてしばらく煮る。

  4. 4

    馴染んだらとろけるチーズを入れてよく混ぜて完成！

コツ・ポイント

よく煮たほうが馴染んで美味しいです。私は塩コショー足してません。

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アイス大好き♡
アイス大好き♡ @cook_40075837
2016/06/21 10:46に公開

このレシピのキーワード

トマト煮 なす シメジ ピーマン 鶏もも肉 チーズ

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