豚肉の彩りオイスター野菜炒め

豚肉の彩りオイスター野菜炒め-レシピのメイン写真

豚肉の彩りオイスター野菜炒め

ととと！！ @cook_40237477

炒めて絡ませるだけ！野菜をすべて細切りにするので火が通りやすく、節約時短\( ˆ ˆ )/
このレシピの生い立ち
手間をかけたくなく、彩り重視で冷蔵庫にある野菜を消費して作りました。

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手間をかけたくなく、彩り重視で冷蔵庫にある野菜を消費して作りました。

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材料

3人分

豚肉 150g
新玉ねぎ 1/2玉
パプリカ 1個
ピーマン 1個
水煮タケノコ 1袋
バター 10g
粗挽き胡椒少々
合わせ調味料
オイスターソース大さじ1.5
醤油･酒･砂糖大さじ1

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作り方

1
玉ねぎ･ピーマン･パプリカを千切りに。水煮細切りタケノコは軽く水洗いした後水気を切ってから入れる。バターを入れて炒める。
2
野菜を端に避け、豚肉を真ん中に入れ軽く火を通したらしっかり野菜と絡める。
3
最後に合わせ調味料を加えて全体に絡ませたら完成！

コツ・ポイント

野菜は玉ねぎ→パプリカ→ピーマン→タケノコの順番で炒めます。苦味やクセのあるものから炒めてバターは最後に。
豚肉は150gしかないので、手でちぎって小さく。
火が通りやすく時短節約になります♪

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ととと！！ @cook_40237477

2016/06/21 10:48に公開

このレシピのキーワード

炒めもの豚肉たけのこパプリカピーマン新たまねぎバター酒

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