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サムギョプサルde豪華チョレギサラダ♪
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サムギョプサルde豪華チョレギサラダ♪-レシピのメイン写真

サムギョプサルde豪華チョレギサラダ♪

うぃーくえんど
うぃーくえんど @cook_40105164

サムギョプサル×チョレギサラダの特製ドレッシングでお酒もごはんもススム‼︎野菜もたっぷり食べられます♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
サムギョプサルが食べたい…でも野菜を巻いて食べたりするより、一皿に盛られてた方が楽チン(o^^o)と思いこの形になりました☆

サムギョプサル×チョレギサラダの特製ドレッシングでお酒もごはんもススム‼︎野菜もたっぷり食べられます♪( ´▽｀)
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うぃーくえんど
うぃーくえんど @cook_40105164

サムギョプサル×チョレギサラダの特製ドレッシングでお酒もごはんもススム‼︎野菜もたっぷり食べられます♪( ´▽｀)
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材料

2人分
  • 豚バラ肉 150〜200g
  • ◎ごま油 大さじ1
  • ◎酢 大さじ2
  • ◎甜菜糖 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ2
  • ◎豆板醤 小さじ1
  • ◎ニンニク（すりおろす） 1片
  • ◎輪切り唐辛子 少々
  • ◎塩 ひとつまみ
  • サンチュやサニーレタス 適量
  • 玉ねぎ 1/2こ
  • きゅうり 1/2本
  • 貝割れ大根やスプラウト 適量
  • その他トマトなどお好みで
  • 韓国海苔 適量
  • 黒ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    ◎の調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    豚バラ肉に酒大さじ1と砂糖ひとつまみをまぶしてよくもみ込んでおく。

  3. 3

    玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。
    きゅうりは細切り、その他野菜も食べやすい大きさにカットしておく。

  4. 4

    2の豚肉をお好みの焼き具合に焼く。

  5. 5

    お皿に千切ったサンチュをバサッと敷き、その上に焼いたお肉、きゅうりや玉ねぎ、貝割れ大根等を重ねるように盛り付ける。

  6. 6

    1で作ったドレッシングをたっぷりとかけ、お好みで黒ごまや韓国海苔をかければであがり☆

コツ・ポイント

ドレッシングは多めなので、好きな野菜をたっぷりと盛り付けてくださいね☆

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うぃーくえんど
うぃーくえんど @cook_40105164
2016/06/22 10:54に公開

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