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マグロと豆腐のハンバーグきのこあんかけ
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マグロと豆腐のハンバーグきのこあんかけ-レシピのメイン写真

マグロと豆腐のハンバーグきのこあんかけ

chiru524
chiru524 @cook_40197487

マグロと豆腐の和風ハンバーグです。
このレシピの生い立ち
刺身用のマグロが余っちゃったんで、ハンバーグにしました。

マグロと豆腐の和風ハンバーグです。
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刺身用のマグロが余っちゃったんで、ハンバーグにしました。

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マグロと豆腐のハンバーグきのこあんかけ

chiru524
chiru524 @cook_40197487

マグロと豆腐の和風ハンバーグです。
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刺身用のマグロが余っちゃったんで、ハンバーグにしました。

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刺身用のマグロが余っちゃったんで、ハンバーグにしました。

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材料

2人分
  • マグロ 80g
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 つなぎ用 小2
  • 卵 1/2
  • 【きのこあんかけ】
  • お好みのきのこ 1/3パックずつ
  • めんつゆ 20cc
  • 水 20cc
  • 砂糖 小1/2
  • 片栗粉あんかけ用 小1
  • あんかけ用水 小1
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作り方

  1. 1

    マグロを細かく刻み、豆腐、片栗粉つなぎ用、塩コショウ少々を混ぜる

  2. 2

    焼き目がつくまで焼く

  3. 3

    【きのこあんかけ】
    きのこを炒めて、あんかけ用の調味料を入れてとろみがつくまで煮詰めて完成

コツ・ポイント

木綿豆腐は水切りしておいて下さい。と言っても簡単にペーパーで抑えるぐらいでOKです。

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chiru524
chiru524 @cook_40197487
2016/06/22 10:54に公開
6歳、0歳ふたりの男児のママしてます。たまーにポツリと投稿します。子供ごはんもアップしていこうと思います(๑•̀ㅂ•́)و✧何年ぶりかに離乳食をまた作り始めたので記録していきます。幼児食アドバイザー、食育アドバイザー持ってます♡同じママさんのお役に立てれば嬉しいです!時短な手軽レシピを紹介します♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20048804
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