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ニンジンとカッテージチーズのサラダ
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ニンジンとカッテージチーズのサラダ-レシピのメイン写真

ニンジンとカッテージチーズのサラダ

michelle_m
michelle_m @cook_40164947

ニンジンが甘くてシャキシャキして、美味しいですよ。いくらでも食べれちゃいます!
このレシピの生い立ち
昔働いてたレストランのメニューにあったニンジンサラダを家でも食べれるようにアレンジしました!

ニンジンが甘くてシャキシャキして、美味しいですよ。いくらでも食べれちゃいます!
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michelle_m
michelle_m @cook_40164947

ニンジンが甘くてシャキシャキして、美味しいですよ。いくらでも食べれちゃいます!
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材料

3〜4人分
  • にんじん 大1本
  • カッテージチーズ 80g
  • オリーブオイル 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • ブラウンシュガー 小さじ1
  • 塩 少々
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    ニンジンを千切りにする。スライサーを使用してもOKです。

  2. 2

    千切りしたニンジをボウルに入れ、オリーブオイル、レモン汁、ブラウンシュガー(普通のお砂糖でもOK)、塩を加えて混ぜる。

  3. 3

    さらにカッテージチーズを加えて混ぜる。

  4. 4

    お皿に盛って、お好みでパセリを少々ふりかけたら、出来上がりです!

    • ニンジンとカッテージチーズのサラダ作り方4写真
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michelle_m
michelle_m @cook_40164947
2016/06/24 08:55に公開
2010年7月末に母が倒れ長期入院することになってしまって、突然3人の弟たちの母親代わりになってしまいました!!毎日の食事や、弟たちのお弁当作りに奮闘しています。お菓子作りも大好きです♪この経験から少しでも料理が上達すればいいなと思っています。
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん カッテージチーズ

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