超激安! 身体にやさしい夏のトマト湯豆腐

たかはしけんこう @cook_40095549
トマト湯豆腐、もやしで作ると超がふたつつくぐらい激安! しかし、なかなかトマト風味の湯豆腐は意外とさっぱり。お勧めです。
このレシピの生い立ち
夏に、ヘビーな食事を食べたくない。さっぱり食べたいとき、さらには財布の事情もよくない。
こんなときには最適です。
なにしろ、豆腐1斤は150円くらいで、もやしは50円少々。どう使っても2人で千円どころか500円でおつりが繰るかも。
超激安! 身体にやさしい夏のトマト湯豆腐
トマト湯豆腐、もやしで作ると超がふたつつくぐらい激安! しかし、なかなかトマト風味の湯豆腐は意外とさっぱり。お勧めです。
このレシピの生い立ち
夏に、ヘビーな食事を食べたくない。さっぱり食べたいとき、さらには財布の事情もよくない。
こんなときには最適です。
なにしろ、豆腐1斤は150円くらいで、もやしは50円少々。どう使っても2人で千円どころか500円でおつりが繰るかも。
作り方
- 1
絹でも木綿でもいいでしょう。これを1斤。食欲があれば2斤でも。
もちろん適宜、カットしてすき焼き鍋に入れます。 - 2
もやし1袋も周辺にしっかり入れ、トマトジュースを700CCくらい、さらにその半分の水を加え、豆腐がアタマが見える程度に。
- 3
好みで、水菜や春菊を使ってもいいでしょう。
コツ・ポイント
すき焼き鍋だと、フラットで豆腐がきれいにレイアウトできます。激安だからこそ、見た目に工夫もいい。
フライパンでもいいですね。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20049919