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はちみつレモンゼリー
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はちみつレモンゼリー-レシピのメイン写真

はちみつレモンゼリー

海洋ミネラルMCM
海洋ミネラルMCM @cook_40103750

ビタミンCたっぷりなレモンとビタミン・アミノ酸を豊富に含んだはちみつを使った、暑い夏にぴったりの爽やか納涼デザートです♪
このレシピの生い立ち
アトピーなどの肌トラブルが起こりがちな梅雨の時期に、お肌に良く栄養たっぷりで、気分もすっきりできるようなデザートレシピを！と思い考えました。

ビタミンCたっぷりなレモンとビタミン・アミノ酸を豊富に含んだはちみつを使った、暑い夏にぴったりの爽やか納涼デザートです♪
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海洋ミネラルMCM
海洋ミネラルMCM @cook_40103750

ビタミンCたっぷりなレモンとビタミン・アミノ酸を豊富に含んだはちみつを使った、暑い夏にぴったりの爽やか納涼デザートです♪
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アトピーなどの肌トラブルが起こりがちな梅雨の時期に、お肌に良く栄養たっぷりで、気分もすっきりできるようなデザートレシピを！と思い考えました。

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材料

3〜5人分
  1. レモン 2〜3個（果汁100cc分）
  2. 砂糖 大さじ5
  3. 水 150cc
  4. はちみつ 大さじ3
  5. 粉末ゼラチン 5g
  6. MCM 0.5g
  7. ゼラチン用の水 大さじ2
  8. みかん（缶詰） 1個
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作り方

  1. 1

    粉末ゼラチンに大さじ2の水を加えてふやかしておく。

    • はちみつレモンゼリー作り方1写真
  2. 2

    レモンを絞る。（大体100cc前後）

    • はちみつレモンゼリー作り方2写真
  3. 3

    鍋に水150ccと砂糖を入れ、火にかける。砂糖が溶け、少し沸騰してきたら火を止めて、はちみつ・ゼラチンを入れ溶かす。

    • はちみつレモンゼリー作り方3写真
  4. 4

    粗熱がとれたら、そこへレモン果汁とMCMを加え混ぜ、みかんを入れたグラスに流し込む。

    • はちみつレモンゼリー作り方4写真
  5. 5

    2～3時間ほど冷蔵庫で冷やせば完成！

    • はちみつレモンゼリー作り方5写真

コツ・ポイント

レモンの絞り器が無い場合は、レモンをレンジで20秒温め、まな板の上で1分ほど力を加えながらゴロゴロと転がすと、手で絞りやすくなります♪

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海洋ミネラルMCM
海洋ミネラルMCM @cook_40103750
2016/06/21 02:00に公開
海洋ミネラルMCMは、海水に含まれる100種類以上の有用ミネラル分を結晶化させた、特許取得の天然ミネラルサプリメントです。人間の体液とほぼ同じミネラルバランスを保ったMCMは、体内に吸収され易いようにするキレート化加工、細胞で利用できるようにイオン化加工されているので吸収率抜群！ミネラル不足を効率的に解消できます。MCMを入れるだけで、いつもの料理が一層おいしく、しかも栄養バランス満点に！
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