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簡単ふわふわ！デミグラスソースハンバーグ
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簡単ふわふわ！デミグラスソースハンバーグ-レシピのメイン写真

簡単ふわふわ！デミグラスソースハンバーグ

ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988

簡単なのにふんわりしたハンバーグ
デミグラスソースで本格的な味になります
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簡単だけどおいしいハンバーグを作りたかったので

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デミグラスソースで本格的な味になります
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簡単だけどおいしいハンバーグを作りたかったので

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ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988

簡単なのにふんわりしたハンバーグ
デミグラスソースで本格的な味になります
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材料

2人分
  • ◆ハンバーグ
  • 合挽き挽き肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 1個
  • パン粉 100cc
  • 牛乳 50cc
  • 塩胡椒 3振り
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ◆デミグラスソース
  • デミグラス缶 150cc
  • 水 150cc
  • 塩胡椒 3振り
  • しめじ 1/2パック
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作り方

  1. 1

    デミグラス缶、水、しめじ、塩胡椒を鍋に入れ、20分程煮込む

  2. 2

    ボールにハンバーグの具材を入れ、粘り気が出るまでこねる

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、ハンバーグを焼く。両面焦げ目が付いたら分量外の水(あれば白ワイン)を50cc程入れて蓋をする

  4. 4

    ５分程弱火で蒸し焼きにしたら、１のデミグラスソースを加え、軽く煮込む

  5. 5

    お好みでとろけるチーズを乗せる

コツ・ポイント

ハンバーグの具材は粘り気が出るまでこねるとおいしくなります

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ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988
2016/06/19 11:19に公開
手間と時間をかけなくてもおいしいレシピの公開を目指してます！
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ひき肉 シメジ 牛乳 卵 玉ねぎ 合い挽き

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