クリームチーズ揚げワンタン
クリームチーズたっぷり揚げワンタン
このレシピの生い立ち
とても美味しいので是非ワンタンの皮が余ったらおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
ディッピングソース材料は全て混ぜておく
-
- 2
仕上げ用
卵＋水を混ぜておくこれはワンタンの皮の端にぬって糊の
役目 - 3
フィリング材料を全て別のボウルに加えよく混ぜ合わせる
-
- 4
Sirncha ソースの写真
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- 5
ワンタンの皮に
フィリングを小匙１くらいおく -
- 6
端に卵水をつける
端二箇所に水をつける - 7
クルクルと数回巻く
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- 8
端を折り曲げて留める
-
- 9
揚げ油
ベジオイル、ピーナッツオイルもとても良いです（分量外）好みの油量 -
- 10
揚げ温度は低め
335-340F=
168-172C度 -
- 11
揚げ時間４５秒
黄金色になったら出してください - 12
ペーパータオルの上で油をきる
-
- 13
-
コツ・ポイント
とても簡単でひとくちサイズです。
揚げ湯温度は低め１８０Cは高過ぎます、それ以下でが目安です
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